Pampelle Ruby L’Apéro

Entdecke den feinen Widerspruch von bittersüssen Zitrusfrüchten und natürlichen Gewürzen, mit den einzigartigen Signature Drinks.

7 Dinge die du über Pampelle wissen solltest:

1. Ruby-Red
Die Heldin dieses komplexen Aperitifs ist die rote Star Ruby Grapefruit, mit ihrer süß-bitteren Charakteristik.
2. Auf Korsika angebaut
Unsere Grapefruits werden von Hand auf der sonnenverwöhnten, französischen Insel Korsika geerntet, inmitten des idyllischen Mittelmeeres.

3. Destilliert auf drei Arten

• Unsere Grapefruits werden halbiert und bis zur vollständigen Extraktion mazeriert
• Um die natürlichen Zitrusaromen zu verstärken, destillieren wir einen Teil der Grapefruitmazeration in Kupferkesseln.
• Die Grapefruits werden gepresst und so lange reduziert, bis ein tiefes, samtiges Rot entsteht

4. Citrus Infused
Wir mazerieren separat hochwertige Zitrusschalen aus aller Welt, darunter Yuzu aus Japan, Cedrat aus Frankreich und Bigarade aus Haiti.

5. Kombiniert mit Kräutern & Gewürzen
Die Chargen werden mit Chinarinde, natürlichen Enzianbitter und unserem charakteristischen Eau-de-Vie vermählt, welches durch Gärung von Trauben und anschließender Destillation in Säulenbrennblasen gewonnen wird.

6. Verfeinert mit Cognac
Pampelle wird an den Ufern des Flusses Charente in Cognac veredelt, wo jede Flasche mit dem Siegel der Kleinlibelle, einer heimischen, geschützten Art, versehen wird.

7. Bittersüss, nicht zuckersüss
Pampelle hat von Natur aus 30% weniger Zucker als andere führende Spirituosen-Aperitifs.

Rezeptvorschläge

Pampelle French Negroni
1 Teil Pampelle
1 Teil Gin
1 Teil weißer Vermouth (süß)
Nehmen Sie ein Tumblerglas und füllen Sie es mit Eis. Die abgemessenen Zutaten einfüllen und leicht umrühren. Schneiden Sie eine Zeste von der Grapefruit, spritzen Sie damit den Drink ab und garnieren Sie damit das Glas.

Pampelle Spritz
2 Teile Pampelle
3 Teile Prosecco
1 Teil Soda Water

In ein großes Weinglas viel Eis geben. Die abgemessenen Zutaten einfüllen und leicht umrühren, mit einer Scheibe rubinroter Grapefruit garnieren.

Pampelle Forbidden Fruit
1 Teil Pampelle
mit Tonic Water auffüllen

Über Eis in ein hohes Glas geben. Mit einer Scheibe runbinroter Grapefruit garnieren.