Koji Rib Eye Steak ca. 350g

Koji Rib Eye Steak – Saftigkeit und Geschmack in Vollendung

Das Koji Rib Eye Steak, prämiert mit Gold bei der World Steak Challenge, ist der Inbegriff von Genuss und Qualität. Dieses Steak, bekannt für seine charakteristische Marmorierung und das „Fettauge“, wird bei Pistol Prime BBQ aus fein marmorierter Färsen-Rohware des Biopark MV hergestellt. Veredelt mit Koji, einem traditionellen japanischen Edelpilz, erreicht das Rib Eye eine unvergleichliche Zartheit und ein intensives Aroma, das jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.

Warum Koji Rib Eye Steak?
Durch die innovative Koji-Veredelung wird das Rib Eye Steak besonders zart, saftig und aromatisch. Die Fermentation mit Koji verstärkt die natürlichen Aromen des Fleisches und verleiht ihm eine feine, nussige Umami-Note. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne – dieses Steak begeistert jeden Fleischliebhaber.

Besondere Merkmale des Koji Rib Eye Steaks:

• Perfekte Marmorierung: Sorgt für Saftigkeit und intensiven Geschmack.
• Zarte Textur: Durch Koji-Veredelung butterweich und schmelzend.
• Premium-Qualität: Feinste Färsen-Rohware vom Biopark MV.
• Ausgezeichnet: Gold prämiert bei der World Steak Challenge.

Zubereitungstipp:
Das Rib Eye Steak bei hoher Hitze scharf anbraten, anschließend bei mittlerer Hitze auf die gewünschte Kerntemperatur (z. B. 52–56 °C für Medium Rare) ziehen lassen. Schneiden Sie das Steak vor dem Servieren in Scheiben, um die Zartheit und den Geschmack optimal zu genießen.

Hinweis:
Zutaten: Rindfleisch, Reis-Koji, Speisesalz
Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG