Debreziner Würstel 140 g = 6 Paar 840 g

Debreziner Würstel 140 g = 6 Paar 840 g

Die Debreziner – original „Debrecziner“ geschrieben – ist nach der ostungarischen Stadt Debrecen benannt, in der diese herzhaften Würstel einst erfunden wurden. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch werden die Debreziner leicht geräuchert und gebrüht und überzeugen durch das eher grobkörnige Brät durch einen sehr fleischichen Biss. Charakteristisch ist aber vor allem die kräftige, typisch ungarische Paprikawürzung, die den Debrezinern ihren unverwechselbaren Geschmack und die feine Schärfe sowie natürlich auch die orange-rote Farbe verleiht.

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Debreziner Würstel Zubereitung:

Die perfekte Zubereitung wie bei Bitzinger am Würstelstand:
Wie alle Brühwürstel sollten auch Debreziner nicht in kochendem Wasser erhitzt werden, um zu vermeiden, dass sie aufplatzen oder „auswaschen“, d.h. das Wasser dem Würstel den Geschmack entzieht. Idealerweise sollte das Wasser zunächst aufgekocht und von der Herdplatte genommen werden. Erst wenn die Wassertemperatur knapp unter dem Siedepunkt liegt, die Würstel einlegen und einige Minuten lang ziehen lassen, bis sie heiß sind.

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Debreziner Würstel 140 g = 6 Paar 840 g – Nährwerte in g / 100 g:

Nährwerte durchschnittlich in 100 g:

Brennwert (kj/kcal)	1160 kj / 280 kcal
Fett	24 g
– davon gesättigte Fettsäuren	9 g
Kohlenhydrate	1 g
– davon Zucker	1 g
Eiweiß	15 g
Salz	2,5 g

Debreziner Würstel Artikelbeschreibung:

Bestes Schweine- und Rindfleisch und wenig magerer Schweinespeck von höchster Qualität sind die Grundlage der traditionsreichen Puszta Debreziner. Die feine Räucherung über Buchenholz und das zeitlich genau abgestimmte Überbrühen sorgen für das unverwechselbare Aroma.

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Debreziner Würstel Geschmack:

Die Puszta-Debreziner werden nach einer original ungarischen Rezeptur produziert. Die genau abgestimmte Kombination von süßer und scharfer Paprika gewährleistet das abgerundete Geschmackserlebnis.

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Debreziner Würstel Zutaten:

Schweinefleisch (87%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Paprikaextrakt, Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Diphosphate; Gewürzextrakte, Raucharoma, Schafsaitling, Rauch.

Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen genießen. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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Debreziner Würstel Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei +2 °C bis +7 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen genießen.

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Debreziner Würstel Verwendungszweck:

Für Pfanne und Grill, vor dem Verzehr gut durcherhitzen

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